Wein hatte bereits in alten Zivilisationen in vielen Bereichen einen Ehrenplatz: philosophisch, kulturell, medizinisch …
Vor etwa neuntausend Jahren machte jemand die glückliche Entdeckung, dass Trauben die Zutaten für ein befriedigendes, stimmungsaufhellendes, lebensmittelverträgliches und langlebiges Getränk enthalten – Wein. Diese magische Flüssigkeit wurde allgemein so geschätzt, dass sie bald zu einer Art Eckpfeiler des gemeinsamen Lebens vieler Gesellschaften wurde. So erstaunt es denn auch nicht, dass der Wein verschiedene gesellschaftliche Umbrüche sowie das Ende diverser Dynastien, Imperien und industriellen Revolutionen problemlos überlebte.

,,Wenn du glücklich bist, trink zum Feiern. Wenn du traurig bist, trinke, um zu vergessen, wenn du nichts hast, worüber du traurig oder glücklich sein könntest, trinke, um etwas zu bewirken,,  Charles Bukowski